Pommes Deux Fois Airfryer (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 3 pommes de terre moyennes, type Bintje.
02 - 1 à 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
03 - Une pincée de sel fin, selon le goût.
04 - 2 cuillères à soupe de beurre tendre.
05 - ¼ de cuillère à café de poivre noir.
06 - 1 cuillère à café d'ail en poudre.
07 - 1 cuillère à café d'oignon en poudre.
08 - 2 tasses de fromage râpé, type comté ou gruyère.
09 - 1 tasse de crème fraîche épaisse.
10 - 2 tranches de lard cuit, émiettées.
11 - Ciboulette ou oignons verts pour la décoration.

# Instructions:

01 - Lavez les pommes de terre, séchez-les, puis badigeonnez-les d'huile. Saupoudrez de sel et percez-les avec une fourchette.
02 - Cuisez-les 30 minutes à 200°C dans une friteuse à air, en les retournant à mi-cuisson.
03 - Laissez reposer 10 minutes, coupez-les en deux et retirez l'intérieur en laissant une fine couche.
04 - Mélangez la chair des pommes de terre avec le beurre, les épices, 1½ tasse de fromage et la crème fraîche pour obtenir une purée lisse.
05 - Répartissez le mélange dans les moitiés de pommes de terre. Parsemez du reste de fromage et de lard émietté.
06 - Remettez dans la friteuse à air 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que le fromage fonde.
07 - Ajoutez de la ciboulette ou des oignons verts sur le dessus et dégustez chaud.

# Notes:

01 - Se conserve au réfrigérateur jusqu'à 4 jours.
02 - Peut être congelé jusqu'à 2 mois.
03 - Réchauffez à 175°C pendant 10-15 minutes.

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