Dîner savoureux familial (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Ingrédients de Base

01 - 2 cuillères à café d'huile d'olive
02 - 450 grammes de cuisses de poulet désossées et sans peau, coupées en morceaux d'environ 2,5 cm
03 - 2 cuillères à café d'ail haché
04 - 80 ml de sauce barbecue
05 - Sel pour assaisonner
06 - 10 tortillas de maïs croustillantes
07 - 200 grammes de mozzarella râpée

→ Garnitures aux Saveurs Pizza

08 - 1/3 de poivron vert, épépiné et coupé en fines lamelles
09 - 1/4 d'oignon rouge, finement tranché
10 - 60 ml de champignons émincés
11 - 2 cuillères à soupe d'olives en rondelles
12 - Une pincée de mélange d'herbes italiennes ou d'assaisonnement pour pizza

→ Suggestions de Garniture

13 - Crème fraîche
14 - Guacamole
15 - Sauce salsa

# Instructions:

01 - Préchauffez le four à 200 °C (400 °F). Vaporisez un plat à gratin d'environ 23x33 cm avec un spray de cuisson et mettez-le de côté.
02 - Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif. Ajoutez les morceaux de poulet une fois l'huile chaude et faites-les dorer jusqu'à ce qu'ils soient croustillants à l'extérieur.
03 - Incorporez l'ail haché au poulet et faites-le revenir environ 1 minute jusqu'à ce qu'il libère son arôme. Ajoutez ensuite la sauce barbecue et saupoudrez d'une pincée de sel (environ 1/2 cuillère à café). Laissez mijoter jusqu'à ce que le tout soit bien enrobé et que la sauce devienne brillante et légèrement épaisse. Éteignez le feu.
04 - Placez les tortillas de maïs dans le plat de cuisson préalablement préparé. Parsemez environ 1 à 2 cuillères à soupe de mozzarella râpée au fond de chaque tortilla pour empêcher qu'elle ne devienne molle.
05 - Répartissez 2 à 3 cuillères à soupe du mélange de poulet barbecue dans chaque tortilla, au-dessus de la couche de fromage. Répartissez uniformément le poulet dans toutes les tortillas.
06 - Ajoutez les tranches de poivron, les morceaux d'oignon rouge, les champignons et les olives sur la couche de poulet. Répartissez les légumes de façon égale sur toutes les tortillas. Terminez en saupoudrant le reste de la mozzarella et une pincée d'assaisonnement italien sur le dessus.
07 - Placez au four préchauffé pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit entièrement fondu et légèrement doré sur le dessus.
08 - Sortez le plat du four et servez bien chaud accompagné de vos garnitures préférées comme la crème fraîche, le guacamole, ou la salsa. Vous pouvez aussi ajouter d'autres condiments à votre goût.

# Notes:

01 - Vous pouvez remplacer les cuisses de poulet par des filets, mais surveillez la cuisson pour éviter qu'ils ne deviennent secs.
02 - Personnalisez la recette avec vos garnitures préférées : pepperoni, ananas ou d'autres variétés de poivrons fonctionneront très bien.
03 - Pour une version plus épicée, ajoutez des flocons de piment rouge ou des jalapeños tranchés à vos garnitures.

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