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Mon poulet parmesan au four rend les soirs de semaine magiques. Croustillant, du fromage fondant, sauce pleine de goût… tout ensemble, c'est facile et trop bon. Top pour les soirs pressés où t’as juste envie de te régaler sans te compliquer la vie.
Ultra Gourmand
Tout le monde aime ce plat, c’est un jeu d’enfant à faire et ça a un goût de resto. Prépa rapide avec des trucs simples, ça régale autant les familles pressées que ceux qui débutent.
Il Faut
- Poulet : Quatre filets aplatis bien fins.
- Chapelure : Un bol avec des épices pour un max de croustillant.
- Fromage : Parmesan râpé et mozzarella, les deux marchent super.
- Sauce : Une bonne sauce tomate épaisse qui lie tout.
- Œuf : Un gros qui aide la chapelure à coller.
- Farine : Environ la moitié d’un verre pour bien recouvrir le poulet.
- Huile : Quelques pchitts d’huile d’olive pour la dorure.
On Passe En Cuisine
- Préparation
- Aplatis le poulet et chauffe ton four à deux cents degrés.
- Pannage
- Passe dans la farine, l’œuf, la chapelure et le fromage, dans cet ordre.
- Install
- Pose sur une grille, ça aide à bien griller partout.
- Première Cuisson
- Vingt minutes, en retournant à mi-cuisson.
- Finition
- Ajoute la sauce et du fromage, dix minutes de plus, le temps que ça fonde.
- À Table
- Sers tant que c’est bien chaud et le fromage filant.
Italien Authentique
Avec des pâtes type spaghetti, c’est la totale. Le mélange sauce bien riche, poulet crousti et pâtes al dente, c’est du bonheur.
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Pour Plus De Croquant
La grille et l’huile d’olive font la différence. Chaleur régulière, pense à retourner, résultat bien croustillant partout.
Accompagnements Top
Salade César, pain à l’ail, légumes vapeur… tout va bien avec. Compose tes assiettes, fais comme t’as envie.
Rapide Facile Génial
Tout prêt en moins d’une heure. À la fois simple et incroyablement bon à chaque fois.
À Garder
Le four garde le croustillant, évite le micro-ondes sinon ça ramollit tout.
Ta Version
Chapelure sans gluten, autre fromage, fais selon tes goûts. Peu importe, ça reste délicieux.
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Pour Les Grandes Tablées
Tu doubles tout et c’est bon pour plein de monde. Parfait pour les repas cool entre amis ou famille.
Sauce Au Top
Une vraie bonne sauce tomate, c’est ça qui change tout. Moins de sucre, plus de goût de tomate, c’est meilleur.
Choisis Bien Ton Fromage
Fraîchement râpé, ça fond mieux et c’est plus savoureux. Mixer différents fromages, c’est encore mieux.
Ajoute Ta Touche
Herbes fraîches, piment en paillettes, adapte comme tu veux. Quelques ajustements, gros plus sur le goût.
Tout Le Monde Régale
Petits et grands adorent ce genre de plat. Croustillant, bien gourmand, ça fait sourire tout le monde.
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Organise Toi
Prépare le poulet à l’avance, cuis plus tard, tu gagnes du temps. Pratique quand t’es pressé.
Classique Délicieux
Avec des ingrédients simples, tu fais un bon dîner. Rapide, costaud et savoureux, coche toutes les cases.
Plaisir De Cuisiner Maison
Facile à réaliser, plein de goût, pas de stress. Voilà de la bonne cuisine chez soi.
Fraîcheur Longue Durée
Trois jours au frigo, bien emballé, ça reste top. Quelques minutes au four et ça retrouve du croquant.
Du Bonheur Simple
Un plat cocooning, facile à la maison. Du croustillant, du fromage, parfait pour tous les soirs.
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Questions Fréquentes
- → Puis-je utiliser des cuisses de poulet à la place ?
Oui, les cuisses désossées fonctionnent bien. Ajustez le temps de cuisson car elles cuisent souvent plus vite que les blancs.
- → Comment garder la panure croustillante ?
N'ajoutez pas la sauce avant les 20 premières minutes de cuisson. Cela permet à la croûte de bien rester croustillante avant d'ajouter la sauce tomate.
- → Puis-je préparer ce plat à l'avance ?
Panez le poulet jusqu'à 8 heures à l'avance puis réfrigérez. Ajoutez quelques minutes supplémentaires de cuisson si le poulet est encore froid.
- → Quels accompagnements vont bien avec ?
Servez avec des pâtes, du pain à l'ail ou une salade verte. Excellents également avec des légumes rôtis.
- → Comment conserver les restes ?
Conservez dans une boîte hermétique au réfrigérateur pendant 3 jours maximum. Réchauffez au four pour garder le croustillant.
Conclusion
Une version rapide et simplifiée de poulet croustillant, cuite au four pour un dîner facile et parfait en semaine.