Riz au Lait (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
2 bâtons de cannelle.
02 -
1 tasse de riz blanc à grains longs.
03 -
2½ tasses d'eau.
04 -
¼ de cuillère à café de sel.
05 -
4 tasses de lait entier.
06 -
1 tasse de sucre en poudre.
07 -
Cannelle moulue en option pour le dessus.
08 -
Fruits secs hachés pour garnir (optionnel).
09 -
Noix concassées pour garnir (optionnel).
# Instructions:
01 -
Dans une grande casserole, mélangez le riz, l'eau, le sel et les bâtons de cannelle. Faites bouillir, puis réduisez à feu doux et couvrez pendant 15 minutes.
02 -
Ajoutez le lait et le sucre au riz. Portez le mélange à ébullition, puis laissez mijoter pendant 25 à 30 minutes en remuant de temps en temps jusqu'à épaississement.
03 -
Dégustez chaud ou réfrigérez au moins 2 heures avant de le savourer froid avec les garnitures en option.
# Notes:
01 -
Utilisez du lait entier ou du lait demi-écrémé.
02 -
Ajoutez des fruits secs lors de l'intégration du lait.
03 -
Se conserve 5 à 6 jours au réfrigérateur.