01 -
Chauffez les tortillas au micro-ondes avec un essuie-tout humide pendant 20 secondes pour qu'elles soient souples.
02 -
Chauffez la friteuse à air à 190°C.
03 -
Coupez les bâtonnets de mozzarella en deux dans le sens de la longueur.
04 -
Étalez 1 cuillère à soupe de sauce tomate, placez 5 tranches de chorizo et un demi-bâtonnet de fromage sur chaque tortilla. Enroulez bien serré.
05 -
Badigeonnez les rouleaux d'huile d'olive, posez-les dans la friteuse côté joint vers le bas. Laissez cuire 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.