Sandwich Reuben (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
1 cuillère à soupe de beurre.
02 -
2 tranches de pain de seigle marbré.
03 -
3 cuillères à soupe de sauce cocktail.
04 -
6 tranches fines de viande de bœuf salée.
05 -
2 tranches de fromage Emmental.
06 -
1/4 tasse de choucroute, bien égouttée.
# Instructions:
01 -
Faites chauffer la poêle à feu doux. Faites fondre le beurre et étalez-le partout.
02 -
Déposez les tranches de pain dans la poêle, puis étalez généreusement la sauce cocktail dessus.
03 -
Sur une tranche de pain, mettez la choucroute, et sur l’autre, déposez une couche de fromage. Ajoutez par-dessus la viande de bœuf salée.
04 -
Quand le fromage est bien fondu, refermez le sandwich avec une spatule en réunissant les deux tranches.
05 -
Laissez cuire encore quelques minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’il soit doré, en pressant légèrement. Coupez et servez tout de suite.
# Notes:
01 -
Utilisez de la viande de bœuf fraîche et tranchée en charcuterie.
02 -
Vous pouvez remplacer par de la dinde ou du pastrami.
03 -
La choucroute peut être remplacée par de la salade coleslaw ou des feuilles de laitue.