Toffee Churro (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
40 biscuits salés type crackers.
02 -
1/4 tasse de sucre en poudre.
03 -
1 cuillère à café de cannelle moulue.
04 -
1 tasse de beurre doux.
05 -
1 tasse de cassonade.
06 -
2 tasses de pépites de chocolat blanc.
# Instructions:
01 -
Allumez votre four à 200°C. Couvrez une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé ou de l'aluminium. Disposez les biscuits en une seule couche sur la plaque.
02 -
Dans un petit bol, mélangez le sucre avec la cannelle. Mettez de côté.
03 -
Faites fondre le beurre et la cassonade dans une casserole. Laissez bouillir pendant 3 minutes jusqu'à obtenir une couleur caramel foncé. Répartissez ce mélange uniformément sur les biscuits.
04 -
Enfournez pendant 5 à 6 minutes jusqu'à ce que le caramel devienne bien mousseux.
05 -
Parsemez les pépites de chocolat blanc sur le caramel encore chaud. Patientez 5 minutes pour qu'elles fondent, puis étalez-les doucement.
06 -
Saupoudrez le mélange sucre-cannelle par-dessus le chocolat fondu.
07 -
Laissez refroidir complètement. Placez au réfrigérateur pendant 10 minutes pour que le chocolat se solidifie plus vite. Cassez en morceaux pour servir.
# Notes:
01 -
Si besoin, réchauffez brièvement la plaque pour faire fondre le chocolat.
02 -
Laissez totalement refroidir avant de casser en morceaux.
03 -
Pour aller plus vite, mettez au frais pour fixer le tout.