Tortellini Bœuf Fromage (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 1 cuillère à café d'huile d'olive.
02 - 4 tranches de steak de bœuf tendre (type steak haché ou faux-filet).
03 - 1 poivron vert, coupé en fines lanières.
04 - ½ oignon jaune, finement émincé.
05 - 2 cuillères à café d'assaisonnement pour viande.
06 - 540 grammes de tortellinis au fromage frais.
07 - 500 ml de crème liquide entière.
08 - 100 grammes de fromage provolone râpé.

# Instructions:

01 - Émincez finement les légumes et tranchez la viande en morceaux minces.
02 - Faites revenir la viande, le poivron et l’oignon avec l’assaisonnement jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.
03 - Ajoutez les tortellinis dans la poêle avec la crème. Portez à ébullition, puis couvrez et laissez mijoter pendant 10 minutes.
04 - Parsemez de fromage râpé, couvrez et attendez qu’il fonde complètement.

# Notes:

01 - Remuez de temps en temps pendant que le plat mijote.
02 - Servez immédiatement une fois le fromage fondu.
03 - Gardez un feu moyen pour que la sauce ne se sépare pas.

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