Tortellini Crémeux (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
500 g de blancs de poulet, coupés finement.
02 -
3 gousses d'ail, émincées.
03 -
250 g de tortellini au fromage.
04 -
2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
05 -
1 cuillère à soupe de beurre.
06 -
½ tasse de bouillon de poulet.
07 -
100 g de tomates séchées, égouttées et coupées.
08 -
Sel et poivre selon le goût.
09 -
1 tasse de crème fraîche épaisse.
10 -
½ tasse de parmesan râpé.
11 -
1 cuillère à café de mélange d'épices italiennes.
12 -
¼ de cuillère à café de flocons de piment rouge (optionnel).
13 -
Basilic ou persil frais pour la décoration.
# Instructions:
01 -
Mélangez la crème, le parmesan, le bouillon de poulet, les épices italiennes et, si souhaité, le piment rouge dans la poêle.
02 -
Faites cuire les filets de poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 4-5 minutes par côté.
03 -
Mettez le poulet de côté une fois qu'il est bien cuit.
04 -
Ajoutez l'ail et les tomates séchées dans la poêle et laissez cuire jusqu'à ce qu'un parfum délicieux se dégage.
05 -
Dans une poêle large, chauffez votre huile d'olive avec le beurre.
06 -
Laissez épaissir la sauce en la chauffant doucement pendant 5-7 minutes.
07 -
Respectez les instructions sur l'emballage pour faire cuire les tortellini.
08 -
Remettez le poulet dans la poêle avec la sauce.
09 -
Ajoutez les tortellini égouttés dans la poêle et mélangez doucement.
10 -
Parsemez de parmesan supplémentaire et de basilic frais avant de servir.
# Notes:
01 -
Ajoutez un peu de bouillon si la sauce devient trop épaisse.
02 -
Incorporez des épinards ou du chou kale pour ajouter des légumes.
03 -
Accompagnez de pain frais pour savourer la sauce.