Wraps Big Mac Maison (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Pour la Garniture de Bœuf

01 - 500 g de bœuf haché maigre
02 - 1 cuillère à café de sel
03 - 1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
04 - 1/2 cuillère à café d'ail en poudre
05 - 1/2 cuillère à café de sauce soja

→ Pour la Sauce Spéciale

06 - 120 ml de mayonnaise
07 - 2 cuillères à soupe d'oignon fraîchement râpé
08 - 2 cuillères à soupe de ketchup
09 - 1 cuillère à soupe de relish de cornichons sucrés
10 - 2 cuillères à café de moutarde douce
11 - 1 cuillère à café de vinaigre blanc
12 - 1/4 cuillère à café de paprika

→ Pour l'Assemblage

13 - 4 galettes molles de blé (15 cm)
14 - 2 tasses de laitue croquante finement émincée
15 - 50 g de fromage cheddar râpé
16 - 1/4 tasse d'oignons rouges finement tranchés
17 - 1/4 tasse de cornichons à l'aneth hachés
18 - 1/4 tasse de tomates bien mûres coupées en petits dés

# Instructions:

01 - Dans un bol, mélangez la mayonnaise, l'oignon râpé, le ketchup, la relish, la moutarde, le vinaigre et le paprika jusqu'à homogénéité. Placez-la au réfrigérateur le temps de préparer le reste afin que les saveurs se mélangent bien.
02 - Chauffez une grande poêle à feu moyen. Ajoutez le bœuf haché et cassez-le en morceaux avec une cuillère en bois pendant la cuisson. Une fois qu'il n'est plus rosé (environ 5 à 7 minutes), égouttez l'excès de gras. Remettez la poêle sur le feu, ajoutez sel, poivre, ail en poudre et sauce soja, puis faites cuire une minute de plus pour bien absorber les saveurs.
03 - Disposez vos galettes de blé sur une surface plane et propre. Étalez deux cuillères à soupe de sauce spéciale sur chaque galette en laissant une bordure.
04 - Répartissez la laitue râpée sur les galettes. Par-dessus, saupoudrez le fromage cheddar. Ajoutez un peu d'oignons rouges tranchés, des cornichons hachés et des dés de tomates, en veillant à équilibrer les quantités.
05 - Ajoutez le mélange de bœuf assaisonné sur les légumes, en utilisant environ un quart pour chaque wrap.
06 - Rabattez les côtés de chaque galette, puis roulez-les en serrant bien. Si nécessaire, maintenez-les avec un cure-dent. Coupez en biais et dégustez pendant que c'est encore chaud.
07 - Prenez quelques serviettes et savourez ! Ces wraps rappellent le goût du célèbre burger mais sont bien plus simples à préparer.

# Notes:

01 - Ces wraps revisitent le classique Big Mac, parfaits pour un dîner rapide ou un déjeuner décontracté.
02 - Vous pouvez préparer la sauce spéciale jusqu'à 3 jours à l'avance et la conserver au frais.
03 - Pour une version faible en glucides, remplacez les galettes par de grandes feuilles de laitue.

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