01 -
Allumez le four à 175°C. Couvrez une plaque avec du papier cuisson.
02 -
Dans un bol, mélangez les flocons d'avoine, le sel, la cannelle, les noix et les pépites de chocolat.
03 -
Dans un autre bol, mélangez les bananes écrasées, le beurre d'amande, le sirop d'érable et l'extrait de vanille.
04 -
Versez le mélange humide dans le mélange sec. Remuez jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
05 -
Formez vos biscuits sur la plaque de cuisson. Aplatissez-les légèrement avec vos doigts.
06 -
Enfournez 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les bords soient joliment dorés.