Biscuits Coeur Chocolat Faciles (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients Secs
01 -
60g de cassonade, bien tassée
02 -
60g de sucre blanc
03 -
1/2 cuillère à café de sel de mer
04 -
300g de farine tout usage (2½ tasses)
05 -
1/2 cuillère à café de bicarbonate alimentaire
→ Ingrédients Liquides
06 -
1 tasse de beurre doux, fondu et refroidi à température ambiante
07 -
1 gros œuf, température ambiante
08 -
1 cuillère à soupe d'extrait de vanille pur
→ Ajouts
09 -
1/2 tasse de pépites de chocolat au lait ou de petits cœurs en chocolat
10 -
1/2 tasse de mini pépites de chocolat noir
# Instructions:
01 -
Dans un grand saladier, fouettez ensemble le beurre fondu, la cassonade, le sucre blanc et le sel jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
02 -
Incorporez la vanille et l'œuf en mélangeant jusqu'à ce que la texture soit plus épaisse et que la couleur devienne plus claire.
03 -
Tamisez la farine et le bicarbonate directement dans le saladier. Ajoutez la majorité des pépites de chocolat, en gardant un peu de côté pour la décoration. Mélangez délicatement jusqu'à ce que tout soit bien incorporé.
04 -
Formez 14 boules de pâte et transformez-les en formes étroites de cœur sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Appuyez les pépites de chocolat réservées sur le dessus.
05 -
Placez les cœurs façonnés au réfrigérateur pendant 1 heure ou au congélateur pendant 25 minutes (vous pouvez les conserver au frais jusqu'à 48 heures).
06 -
Préchauffez le four à 180°C. Disposez les cœurs espacés sur la plaque et enfournez 7-9 minutes jusqu'à ce que les bords deviennent légèrement dorés.
07 -
Laissez les biscuits reposer 1 minute sur la plaque avant de les transférer sur une grille. Dégustez-les encore tièdes pour un maximum de plaisir.
# Notes:
01 -
Ces biscuits se préparent facilement dans un seul bol, sans besoin de mixeur électrique.
02 -
Leur centre est volontairement sous-cuit pour une texture fondante.