Biscuits Coeurs Chocolat (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Ingrédients Secs

01 - 125g de sucre en poudre
02 - 80g de sucre roux bien tassé
03 - 1/2 cuillère à café de sel marin
04 - 300g de farine tout usage
05 - 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

→ Ingrédients Humides

06 - 200g de beurre doux fondu et refroidi
07 - 1 œuf de taille moyenne à température ambiante
08 - 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille pure

→ Garnitures

09 - 80g de pépites de chocolat au lait (ou petits cœurs en chocolat au lait)
10 - 80g de mini pépites de chocolat noir

# Instructions:

01 - Avec un grand saladier, mélange bien le beurre fondu avec les sucres (roux et en poudre) et ajoute le sel. Travaille le mélange jusqu'à ce qu'il soit homogène.
02 - Ajoute l'extrait de vanille et l'œuf au mix précédent. Fouette jusqu'à ce que le mélange soit plus épais et prenne une teinte plus claire.
03 - Tamise directement la farine et le bicarbonate dans le saladier. Garde quelques pépites de chocolat pour la déco, et mélange le reste délicatement pour que la pâte n'ait plus de traces de farine sèche.
04 - Fais 14 boules de pâte et façonne-les en cœurs longs et fins sur une plaque recouverte de papier cuisson. Utilise les pépites mises de côté pour décorer le dessus.
05 - Laisse reposer les cœurs au frigo pendant 1 heure, ou mets-les au congélateur 25 minutes. Tu peux même les laisser jusqu'à 48 heures au frais.
06 - Préchauffe ton four à 180°C. Dispose les cœurs sur la plaque en laissant de l'espace entre eux, puis enfourne pendant 7 à 9 minutes. Les bords doivent légèrement colorer.
07 - Laisse les biscuits reposer une minute sur la plaque avant de les poser sur une grille. Tu les apprécieras encore plus tant qu'ils sont tièdes.

# Notes:

01 - Pas besoin de robot électrique pour faire ces cookies, un seul bol suffit.
02 - Les centres sont volontairement sous-cuits pour qu'ils restent bien fondants.

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