Bouchées de Poulet au Beurre d'Ail (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
450g de blancs de poulet désossés et sans peau
02 -
4-5 gousses d'ail, émincées
03 -
4 cuillères à soupe de beurre doux
04 -
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
05 -
Sel et poivre au goût
06 -
1 cuillère à café d'herbes séchées (thym ou persil)
# Instructions:
01 -
Faites chauffer une grande poêle à feu moyen-vif et ajoutez l'huile d'olive.
02 -
Cuisez les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur tous les côtés (environ 6-8 minutes). Assurez-vous qu'ils atteignent une température interne de 75°C.
03 -
Dans une casserole séparée à feu doux, faites fondre le beurre et ajoutez l'ail émincé, en remuant jusqu'à ce qu'il soit parfumé (1-2 minutes).
04 -
Versez la sauce au beurre d'ail sur le poulet dans la poêle et mélangez bien. Assaisonnez avec sel, poivre et herbes séchées.
# Notes:
01 -
Peut être mariné 30 minutes avant la cuisson pour plus de saveur
02 -
Personnalisable avec différentes herbes et épices