Boules Fromage Pizza (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 3 cuillères à soupe de beurre pour graisser le plat
02 - 465 g de pâte à brioche en boîte (16 ½ oz)
03 - Sauce marinara
04 - Tranches de chorizo ou saucisson
05 - Une boule de mozzarella de 225 g (8 oz), découpée en cubes
06 - Beurre fondu
07 - 2 gousses d'ail finement hachées
08 - Sel, selon vos goûts
09 - Poivre, à ajuster selon vos préférences
10 - 1 cuillère à soupe d’assaisonnement italien
11 - Parmesan râpé pour la garniture

# Instructions:

01 - Préchauffez votre four à 190°C (375°F). Prenez une plaque de cuisson, posez-y du papier sulfurisé, et appliquez un peu de beurre pour éviter que ça colle.
02 - Coupez chaque brioche en deux. Avec votre pouce, creusez une petite cavité au centre de chaque moitié, un peu comme des mini bases de pizza.
03 - Déposez un peu de sauce marinara au centre de chaque rond, ajoutez une tranche de chorizo et un cube de mozzarella.
04 - Ramenez les bords de la pâte vers le haut et pincez-les bien pour sceller chaque bombe. Assurez-vous qu'il n'y ait pas de trous pour garder le fromage à l'intérieur ! Posez les bombes sur la plaque de cuisson.
05 - Dans un petit bol, mélangez du beurre fondu avec l'ail haché, une pincée de sel, un peu de poivre, et l’assaisonnement italien.
06 - À l’aide d’un pinceau, badigeonnez chaque bombe de pizza avec le mélange au beurre. Saupoudrez de parmesan râpé sur le dessus. Enfournez pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu’elles soient dorées et appétissantes.
07 - Laissez-les légèrement refroidir pour ne pas vous brûler, puis accompagnez-les de sauce marinara pour tremper. Vous verrez, elles vont disparaître en un clin d’œil !

# Notes:

01 - Ces bombes de pizza sont idéales pour un apéro devant un match ou un déjeuner sympa le week-end !
02 - Variez les garnitures selon vos envies : essayez jambon et ananas, ou optez pour une version végétarienne avec des poivrons et des oignons.

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