Buddy Chocolat Menthe (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Ingrédients de Base

01 - 6 onces de chips de chocolat
02 - 6 onces de pastilles de chocolat vert (type fondant)
03 - 10 tasses de céréales Chocapic ou Corn Flakes
04 - 2 tasses de sucre glace, divisées

→ Suppléments

05 - 1 tasse de M&M's menthe
06 - 1 tasse d'Andes chocolat à la menthe, haché

# Instructions:

01 - Rassemblez deux grands bols compatibles micro-ondes, des tasses mesureuses, et de grands sacs à fermeture zip. Divisez les céréales Chocapic ou Corn Flakes en deux portions égales de 5 tasses chacune.
02 - Dans l’un des grands bols, mettez les chips de chocolat. Faites chauffer au micro-ondes par tranches de 15 secondes, en remuant après chaque passage, jusqu’à ce qu’ils soient entièrement fondus et lisses. Faites attention à ne pas trop chauffer.
03 - Ajoutez 5 tasses de céréales à votre chocolat fondu. Mélangez doucement pour que chaque morceau soit bien couvert de chocolat.
04 - Mettez 1 tasse de sucre glace sur les céréales enrobées de chocolat, puis mélangez bien. Vous pouvez continuer dans le bol ou transférer tout dans un sac zip. Fermez-le et secouez jusqu’à ce que le tout soit bien enrobé.
05 - Dans l'autre grand bol, mettez les pastilles de chocolat vert. Chauffez-les au micro-ondes par tranches de 10 secondes, en remuant après chaque session, jusqu'à ce qu'elles soient lisses et parfaitement fondues. Faites attention, elles chauffent plus vite que le chocolat normal.
06 - Prenez les 5 tasses restantes de céréales et ajoutez-les au chocolat vert fondu. Mélangez délicatement jusqu’à ce que les morceaux soient bien recouverts.
07 - Transférez les céréales enrobées de chocolat vert dans un grand sac zip. Versez 1 tasse de sucre glace dedans, fermez bien le sac et secouez-le pour que tout soit bien recouvert.
08 - Regroupez les mélanges au chocolat et au chocolat vert dans un grand sac zip ou un grand bol. Si votre sac est trop petit, répartissez les mélanges dans deux sacs.
09 - Ajoutez les M&M's menthe et les morceaux d'Andes chocolat. Fermez bien le sac et secouez légèrement ou mélangez doucement dans le bol pour que les bonbons soient bien répartis.
10 - Placez votre mélange au réfrigérateur pendant 10 minutes pour que les enrobages en chocolat et les pastilles fixent complètement.
11 - Servez immédiatement après refroidissement ou conservez votre mélange dans une boîte hermétique pour plus tard. Le mélange peut se garder à température ambiante jusqu’à 2 semaines.

# Notes:

01 - Pour un goût encore plus mentholé, ajoutez 1/4 de cuillère à café d'extrait de menthe au chocolat avant de mélanger avec les céréales.
02 - Vous pouvez remplacer les Andes à la menthe par des chocolats menthe comme les After Eight ou des morceaux de chocolat fourrés à la menthe.
03 - Pour une ambiance Saint-Patrick, utilisez des M&M's verts à la menthe, souvent disponibles en période de fêtes.
04 - Pour éviter le désordre, portez des gants jetables pour mélanger à la main ou privilégiez la technique avec les sacs zip.

Retour