Chickpea Cookie Bites (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Base

01 - 450 g de pois chiches, rincés et séchés
02 - 60 g de flocons d'avoine
03 - 60 ml de sirop d'érable
04 - 1 cuillère à café d'arôme de vanille
05 - 1/2 cuillère à café de sel
06 - 50 g de pépites de chocolat noir

# Instructions:

01 - Mixez les pois chiches pendant une minute jusqu'à obtenir une texture granuleuse.
02 - Ajoutez les flocons d'avoine et mixez une minute supplémentaire.
03 - Versez le sirop d'érable, la vanille et le sel, puis mixez jusqu'à une consistance homogène.
04 - Déplacez le mélange dans un saladier et incorporez les pépites de chocolat à la main.
05 - Façonnez des boules de la taille d'une cuillère à soupe.

# Notes:

01 - Prêt à déguster cru
02 - Parfaitement conservable au congélateur
03 - Riche en fibres et en protéines

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