Bol Crevettes Bang Riz (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
1 tasse de mayonnaise.
02 -
1 cuillère à café de sauce à l'ail et piment.
03 -
2 cuillères à soupe de sauce piment-douce.
04 -
500 g de grosses crevettes.
05 -
3 cuillères à soupe de fécule de maïs.
06 -
2/3 tasse de lait d'amande.
07 -
1 cuillère à soupe de jus de citron.
08 -
1 œuf de grande taille.
09 -
1¼ tasse de chapelure panko.
10 -
½ cuillère à café de sel fin.
11 -
⅛ cuillère à café de poivre noir.
12 -
½ cuillère à café de poudre d'oignon.
13 -
½ cuillère à café de poudre d'ail.
14 -
Huile d'avocat pour frire.
15 -
4 tasses de riz déjà cuit.
16 -
1 avocat mûr.
17 -
1 tasse de fèves edamame.
18 -
1 tasse de carottes coupées en julienne.
19 -
1-2 tasses de concombre.
20 -
¼ tasse de coriandre fraîche.
21 -
4 quartiers de citron vert.
# Instructions:
01 -
Mélangez la mayonnaise avec les sauces piment-douce et ail-piment.
02 -
Préparez trois bols séparés pour la fécule, le mélange lait et œuf, et la chapelure épicée.
03 -
Plongez les crevettes d'abord dans la fécule, puis dans le mélange lait et œuf, et enfin dans la chapelure.
04 -
Faites chauffer l'huile à 190°C. Faites frire les crevettes 2-3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
05 -
Recouvrez les crevettes cuites avec la moitié de la sauce.
06 -
Répartissez le riz et les légumes dans des bols. Garnissez avec les crevettes, la sauce, la coriandre et le citron vert.
# Notes:
01 -
Le lait fermenté peut remplacer le mélange lait d'amande et jus de citron.
02 -
Vous pouvez utiliser une autre huile pour frire.