Poivrons Farcis Épicés (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Garniture
01 -
225 g de fromage à la crème, ramolli
02 -
120 ml de fromage cheddar râpé
03 -
120 ml de crevettes cuites, hachées finement
04 -
1 cuillère à café d'épices cajun
05 -
1/2 cuillère à café de poudre d'ail
06 -
1/4 cuillère à café de paprika fumé
07 -
1/4 cuillère à café de sel (ajustez selon vos goûts)
→ Piments
08 -
12 gros piments jalapeños, découpés en deux et épépinés
→ Garniture Facultative
09 -
30 g de chapelure
10 -
2 cuillères à soupe de beurre fondu
→ Décoration
11 -
Persil frais ou oignons verts, hachés
# Instructions:
01 -
Allumez le four à 190°C (375°F). Préparez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé pour faciliter le nettoyage.
02 -
Mélangez dans un bol moyen le fromage à la crème ramolli, le cheddar râpé, les crevettes hachées finement, les épices cajun, la poudre d'ail, le paprika fumé et le sel. Remuez jusqu'à obtenir une consistance homogène et bien combinée.
03 -
Remplissez généreusement chaque moitié de jalapeño avec le mélange de fromage et crevettes. Disposez-les sur la plaque préparée.
04 -
Si désiré, mélangez la chapelure avec le beurre fondu et parsemez ce mélange sur les piments farcis pour une touche croustillante.
05 -
Faites cuire au four préchauffé pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que la garniture soit bien chaude et le dessus doré.
06 -
Sortez du four et laissez refroidir quelques minutes. Ajoutez du persil frais ou des oignons verts hachés avant de servir chaud.
# Notes:
01 -
Pour des piments moins forts, ébouillantez-les dans de l'eau bouillante pendant 1-2 minutes avant de les garnir.
02 -
Ils peuvent être préparés à l’avance et conservés au réfrigérateur jusqu’à 24 heures avant la cuisson.
03 -
Pour une version encore plus gourmande, enroulez chaque moitié de jalapeño farci avec une tranche fine de bacon avant de les cuire.