Crevettes à la feta (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Base
01 -
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
02 -
3 gousses d'ail, hachées
03 -
¼ tasse d'échalote, finement hachée
→ Éléments principaux
04 -
2 tasses de tomates cerises, coupées en deux
05 -
6 onces de feta, coupée en petits cubes
06 -
⅓ tasse d'olives noires, dénoyautées et coupées en deux
07 -
1¼ livre de grosses crevettes, décortiquées et nettoyées
→ Assaisonnements & Herbes
08 -
1 citron, zeste et jus
09 -
¼ tasse d'aneth frais, ciselé
# Instructions:
01 -
Dans une poêle profonde, faites chauffer l'huile d'olive. Ajoutez l'échalote et l'ail, laissez cuire 2 à 3 minutes jusqu'à ce que les arômes se développent.
02 -
Ajoutez les tomates dans la poêle. Laissez cuire environ 5 à 6 minutes jusqu'à ce qu'elles éclatent. Incorporez ensuite les olives et un peu d'eau, mélangez et laissez épaissir 2 à 3 minutes.
03 -
Déposez les crevettes avec le mélange de tomates, couvrez et laissez cuire 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles deviennent bien roses.
04 -
Ajoutez le zeste et le jus de citron, ainsi que l'aneth. Parsemez ensuite de feta avant de servir.
# Notes:
01 -
Accompagnez avec de l'orzo ou du pain pita.
02 -
Ajoutez des pois chiches pour plus de protéines.