Croissant jambon fromage (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
90 g de beurre doux, à température ambiante.
02 -
2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne.
03 -
2 oignons verts, finement émincés.
04 -
1 cuillère à soupe de miel.
05 -
1/2 cuillère à café de sel marin.
06 -
1/4 cuillère à café de poivre noir moulu.
07 -
12 mini pains au lait, coupés en deux.
08 -
450 g de jambon fumé en tranches fines.
09 -
12 tranches de fromage Emmental.
10 -
1 blanc d'œuf.
11 -
2 cuillères à café de graines de pavot.
# Instructions:
01 -
Préchauffer le four à 190°C. Beurrer un plat de cuisson de 23x33 cm.
02 -
Mélangez le beurre, la moutarde, les oignons verts, le miel, le sel et le poivre dans un bol.
03 -
Étalez le mélange sur les pains au lait, ajoutez le jambon et l'Emmental pour former des sandwiches.
04 -
Battez le blanc d'œuf avec un peu d'eau. Badigeonnez le dessus des sandwiches et saupoudrez de graines de pavot.
05 -
Enfournez 15 à 18 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Laissez reposer 5 minutes avant de déguster chaud.
# Notes:
01 -
À savourer idéalement chaud.
02 -
Peut être préparé à l'avance avant cuisson.