Pain Courgette (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 1 tasse et demie de farine tout usage.
02 - 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude.
03 - 1/2 cuillère à café de levure chimique.
04 - 1/2 cuillère à café de sel.
05 - 1/2 tasse d'huile de tournesol.
06 - 3/4 tasse de cassonade bien tassée.
07 - 1/4 tasse de sucre en poudre.
08 - 2 œufs de taille moyenne.
09 - 1 cuillère à café d'extrait de vanille.
10 - 2 cuillères à café de cannelle moulue.
11 - 1 tasse et demie de courgette râpée.

# Instructions:

01 - Allumez le four à 175°C et beurrez un moule à cake (20x10 cm environ).
02 - Mélangez la farine, le bicarbonate, la levure et le sel dans un bol.
03 - Mélangez l'huile et les sucres jusqu'à obtenir une texture lisse. Incorporez ensuite les œufs, la cannelle et la vanille.
04 - Ajoutez les ingrédients secs au mélange humide jusqu'à ce que la pâte épaississe. Incorporez ensuite la courgette râpée.
05 - Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 50 à 65 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte propre.

# Notes:

01 - Ne pressez pas la courgette, son eau est essentielle à la recette.
02 - Vous pouvez ajouter 1/2 tasse de noix ou de pépites de chocolat.

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