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Mon pain aux courgettes, c'est douceur et chaleur pour la journée. Hyper moelleux, des épices bien présentes, que du frais du jardin, parfait du matin au soir. Juste quelques ingrédients et t'as un truc bluffant, du petit dèj au dessert.
Incroyable Délice
Ici, tu retrouves ce moelleux parfait avec un goût riche à chaque bouchée. Un seul saladier à laver donc zéro corvée après. Personne n'est déçu avec ce pain-là.
Ce Qu’il Faut
- Courgette : Râpée fraîche, laisse la peau c’est meilleur.
- Levure : Pour que ton pain monte et soit tout léger.
- Cannelle : Apporte une note chaleureuse à la pâte.
- Sucres : Mélange de cassonade et sucre blanc pour bien doser le sucré.
- Huile : Assure la tendresse et le moelleux à chaque part.
On Commence Par La Courgette
- Bonne Râpe
- Tu peux utiliser une râpe classique ou un robot, c'est nickel.
- Juste Ce Qu’il Faut
- Un verre et demi de courgette râpée, et c’est pile ce qu’il faut pour un pain réussi.
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Les Étapes Faciles
- Tout Mélanger
- Commence par mélanger les ingrédients secs : farine, levure, sel.
- Pâte Liquide
- Huile, sucres, œufs et épices, tu mélanges pour que ce soit bien lisse.
- Tout Rassembler
- Ajoute doucement la courgette, puis incorpore les secs au mélange liquide sans trop travailler la pâte.
Prêt à Enfourner
Verse dans ton moule beurré et enfourne jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Un moule de 20x10 donne un dessus bombé comme on aime.
Choix du Moule
Un moule de 20x10 offre une jolie bosse. Celui de 23x13 donne une forme plus plate mais tout aussi bon. Les mini moules, c’est le top pour partager ou offrir.
Personnalise-Le
Balance des pépites de chocolat, noix ou fruits rouges frais. Tu peux aussi faire des versions muffins pour changer, tu vas t'éclater.
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Astuces Géniales
- Laisse la peau des courgettes, c’est plus joli et c’est plein de bonnes choses.
- Congèle le reste de courgette râpée pour en refaire sans te fatiguer.
- Fais-en deux d’un coup : un à manger tout de suite, un au congélo pour plus tard.
Garde Ta Fraîcheur
Emballe bien, il reste moelleux trois jours sur la table. Au congélo, que ce soit entier ou en tranches, tu peux te régaler plus longtemps.
Le Top Pour Congeler
Congelé, il tient trois mois entier. Coupe des tranches avant, tu n’auras qu’à piocher et les laisser revenir à température pour un en-cas express.
Déguste Comme Tu Veux
Nature, beurré, grillé ou à la crème cheese, c’est parfait. Un café ou un thé, et c’est la pause plaisir.
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Jamais Un Mauvais Moment
Dès le matin, à midi ou à minuit, ça marche tout le temps, hiver comme été. Tout le monde adore, c’est le réconfort assuré à chaque bouchée.
Tu Vas Refaire
Des étapes faciles, toujours réussi, à customiser comme tu le sens. Rapidement, ça deviendra ton incontournable en cuisine.
Bonheur Pur
Goûte, tu verras, c’est que du sourire fait maison. Que tu sois débrouillard ou novice, la réussite est toujours là. Moelleux, savoureux, une vraie parenthèse cocooning à chaque part.
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Questions Fréquentes
- → Dois-je enlever l'eau des courgettes ?
- Non, gardez l'eau dans les courgettes. Cela aide le pain à rester tendre et moelleux.
- → Quel moule dois-je utiliser ?
- Utilisez un moule de 20x10 cm ou 23x13 cm. Le petit donne un sommet arrondi, le grand un pain plus plat.
- → Comment conserver ce pain ?
- Couvrez-le et gardez à température ambiante pour 2 jours. Si besoin, congelez-le jusqu'à 3 mois.
- → Puis-je utiliser uniquement du sucre blanc ?
- Oui, remplacez simplement la combinaison de sucres par une tasse de sucre blanc standard.
- → Que puis-je ajouter à ce pain ?
- Ajoutez 1/2 tasse de noix hachées ou de pépites de chocolat après avoir mélangé les courgettes.