Poulet miel pâtes au fromage (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
450 grammes de pâtes torsadées.
02 -
700 grammes de filets de poulet croustillant.
03 -
5 tranches de bacon, cuites et émiettées.
04 -
180 ml de miel.
05 -
60 ml de cassonade.
06 -
3 cuillères à soupe de sauce soja allégée en sel.
07 -
60 ml de jus d'ananas.
08 -
Le jus d'un citron.
09 -
1 cuillère à soupe de vinaigre.
10 -
1 cuillère à café de poivre noir.
11 -
1/4 cuillère à café de piment de Cayenne.
12 -
1 tablette de beurre.
13 -
480 ml de crème entière liquide.
14 -
60 grammes de parmesan râpé.
15 -
100 grammes de mozzarella râpée.
16 -
180 grammes de fromage colby râpé.
17 -
2 ou 3 gousses d'ail, hachées.
18 -
Basilic frais.
# Instructions:
01 -
Faites cuire les filets de poulet comme indiqué sur l'emballage. Faites également cuire les pâtes selon les indications.
02 -
Mélangez les ingrédients pour la sauce miel dans une casserole. Portez à ébullition, puis laissez mijoter 15 minutes en remuant, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
03 -
Faites fondre le beurre avec la crème en remuant. Ajoutez progressivement les différents fromages ainsi que l'ail, jusqu'à obtenir une texture lisse.
04 -
Mélangez les pâtes avec la sauce fromagère et le bacon. Enduisez les morceaux de poulet avec la sauce miel.
05 -
Disposez les morceaux de poulet caramélisés sur les pâtes. Ajoutez un peu de basilic frais et, si vous voulez, encore un peu de bacon par-dessus.
# Notes:
01 -
Râpez du fromage frais pour des sauces plus onctueuses.
02 -
La sauce miel peut être préparée à l'avance.