Rouleaux Pizza Simples (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Base du Wrap

01 - 4 grandes tortillas de blé
02 - 2 tasses de mozzarella râpée
03 - 1 tasse de sauce tomate à pizza
04 - Un peu d'huile d'olive pour badigeonner
05 - 1 cuillère à café d'herbes italiennes

→ Garnitures

06 - 1/2 tasse de champignons émincés
07 - 1/4 de tasse d'olives noires tranchées
08 - 1/2 tasse de poivrons coupés en fines lanières
09 - 1/2 tasse de rondelles de chorizo ou de pepperoni
10 - Pincées de piment en poudre (optionnel, pour les amateurs de piquant)

→ Pour servir

11 - Un bol supplémentaire de sauce tomate pour tremper

# Instructions:

01 - Allumez votre four à 190°C (375°F). Posez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque pour éviter que ça colle et faciliter le nettoyage.
02 - Placez vos tortillas à plat sur une surface propre. Étalez environ 1/4 de tasse de sauce tomate sur chaque tortilla en laissant une bordure sans sauce d'environ 1 cm tout autour.
03 - Parsemez chaque tortilla avec 1/2 tasse de mozzarella râpée, en l'étalant bien sur la sauce.
04 - Ajoutez de manière égale le chorizo, les champignons, les poivrons et les olives sur les 4 tortillas.
05 - Saupoudrez des herbes italiennes sur vos garnitures. Si vous aimez un peu de piquant, mettre une pincée de piment n'est jamais une mauvaise idée.
06 - Repliez d'abord les côtés de chaque tortilla vers l'intérieur sur environ 2 cm. Ensuite, roulez-les en serrant bien pour garder les garnitures en place. Posez-les sur la plaque, le côté plié vers le bas.
07 - Avec un pinceau, appliquez une fine couche d'huile d'olive sur le dessus et les côtés de chaque wrap. Cela les rendra bien dorés au four.
08 - Glissez la plaque au four pendant 12 à 15 minutes. Les wraps doivent être bien croustillants et dorés, et le fromage à l'intérieur bien fondu.
09 - Sortez la plaque du four et laissez les wraps poser environ 2-3 minutes. Ce temps permet aux garnitures de mieux se tenir et rend les wraps plus faciles à découper.
10 - Avec un couteau bien aiguisé, coupez chaque wrap en deux en biais. Servez-les immédiatement avec un peu de sauce tomate en plus à côté.

# Notes:

01 - Vous pouvez changer les garnitures avec celles que vous aimez sur une pizza. Faites-vous plaisir !
02 - Pour une version encore plus croustillante, appliquez un peu d'huile des deux côtés des wraps et retournez-les à mi-cuisson.
03 - Gardez les restes au frigo (jusqu'à trois jours) et réchauffez-les au four à 180°C pendant environ 5 à 7 minutes.
04 - Envie d'un effet visuel sympa ? Essayez des tortillas colorées comme celles aux épinards ou aux tomates.

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