Saumon Miel Piquant (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 700g de filets de saumon, sans la peau.
02 - 3 cuillères à soupe de beurre non salé, à température ambiante.
03 - 1/4 de tasse (85g) de miel épicé.
04 - 1 cuillère à café de sel fin.
05 - 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu.
06 - 1 cuillère à café d'ail en poudre.
07 - 1 cuillère à café d'oignon en poudre.
08 - 1 cuillère à café de paprika.
09 - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge.
10 - Persil frais pour la déco.

# Instructions:

01 - Mettez votre four à chauffer à 200°C.
02 - Coupez le saumon en dés d'environ 2,5 cm.
03 - Mélangez les épices avec l'huile d'olive dans un bol.
04 - Répartissez le saumon assaisonné sur une plaque et mettez au four pendant 16 minutes. Retournez-le à mi-cuisson pour qu'il atteigne 63-65°C à cœur.
05 - Réglez l'air fryer à 200°C pour le préchauffer.
06 - Mettez les morceaux de saumon dans l'air fryer. Faites-les cuire 9 à 10 minutes pour atteindre une température interne de 60-63°C. Secouez le panier à mi-cuisson.
07 - Faites fondre le miel épicé avec le beurre dans une petite casserole.
08 - Mélangez les dés de saumon cuits avec la sauce, puis parsemez de persil.
09 - Couvrez une plaque de papier cuisson.

# Notes:

01 - À savourer dès que c'est prêt.
02 - Le saumon peut être coupé et assaisonné à l'avance.
03 - Idéal comme entrée ou plat principal.

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