Tarte fruitée facile (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Base
01 -
1 pâte feuilletée, sortie du congélateur 20 minutes
02 -
1 œuf
03 -
1 cuillère à soupe d'eau
→ Garniture
04 -
3 pêches bien mûres, pelées, dénoyautées et coupées en fines tranches
05 -
1 tasse et demie de myrtilles fraîches
06 -
1 pincée de sel
07 -
1/4 de cuillère à café de cannelle
08 -
1/4 de tasse de sucre en poudre
09 -
1 cuillère à café de fécule de maïs
→ Glaçage vanillé
10 -
1 tasse de sucre glace
11 -
1 cuillère à café d’extrait de vanille
12 -
2 cuillères à soupe de crème liquide ou lait, ajouter plus si besoin
# Instructions:
01 -
Dégelez la pâte feuilletée environ 15-20 minutes. Préchauffez le four à 200°C et préparez une plaque avec une feuille de cuisson.
02 -
Battez l'œuf avec l'eau pour obtenir un mélange homogène.
03 -
Mélangez les tranches de pêches dans un bol avec le sucre, le sel, la cannelle et la fécule de maïs pour bien les enrober.
04 -
Disposez la pâte sur la plaque de cuisson. Alignez les pêches en trois rangées en laissant 2-3 cm de bordure libre. Ajoutez les myrtilles par-dessus. Badigeonnez la pâte exposée avec le mélange œuf-eau.
05 -
Enfournez entre 16 et 18 minutes, en tournant une fois, jusqu’à ce que les bords soient dorés et que les fruits soient bien tendres.
06 -
Fouettez le sucre glace, la vanille et la crème pour obtenir une texture lisse, ajustez la consistance si nécessaire.
07 -
Nappez le tout avec le glaçage avant de servir. Dégustez de préférence tiède.
# Notes:
01 -
Laissez une bordure d’environ 2-3 cm pour éviter que la garniture ne déborde.
02 -
Accompagnez avec une boule de glace pour encore plus de plaisir.